Preço da carne de frango sobe em junho mesmo com produção recorde no Brasil

Os preços da carne de frango seguem em alta desde o início de junho, inclusive neste começo de segunda quinzena, período em que tradicionalmente a demanda tende a perder força. A valorização foi observada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos, o movimento é resultado da recuperação gradual da demanda e de uma oferta interna ajustada, fatores que têm sustentado os preços do setor.

Apesar da alta nas cotações, a produção brasileira de carne de frango alcançou um novo recorde para o primeiro trimestre do ano. Dados divulgados pelo IBGE mostram que, entre janeiro e março de 2026, foram produzidas 3,734 milhões de toneladas de carne de frango, o maior volume já registrado para o período desde o início da série histórica, em 1997.

O resultado representa crescimento de 2,2% em relação ao último trimestre de 2025 e avanço de 6,9% na comparação com o primeiro trimestre do ano passado, quando a produção somou 3,492 milhões de toneladas.

O desempenho reforça a força da avicultura brasileira, que segue ampliando sua produção enquanto acompanha a recuperação da demanda no mercado interno.

Fonte: Cepea/USP e IBGE.