Produção de uvas movimenta R$ 389,7 milhões no Paraná e estado consolida 5ª posição nacional

A viticultura paranaense segue entre as principais atividades da fruticultura brasileira. Em 2025, a produção de uvas gerou R$ 389,7 milhões em Valor Bruto da Produção (VBP), colocando a cultura como a terceira fruta que mais gera renda no Paraná. As informações constam no Boletim Conjuntural divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

Embora as uvas destinadas ao consumo in natura continuem sendo responsáveis pela maior parte da receita do setor, o levantamento aponta uma mudança no perfil da produção estadual, com crescimento da participação das variedades voltadas à agroindustrialização, utilizadas na fabricação de vinhos, sucos e outros derivados.

No cenário nacional, o Paraná ocupa a quinta colocação entre os maiores produtores de uva do país. Para 2026, a estimativa é de uma colheita de aproximadamente 58 mil toneladas, cultivadas em cerca de 4 mil hectares, o equivalente a 2,7% da produção brasileira.

Segundo projeções do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil deverá colher 2,2 milhões de toneladas de uvas em 2026. O Rio Grande do Sul permanece como principal produtor nacional, concentrando quase metade da safra e direcionando grande parte da produção para a indústria de vinhos, espumantes, sucos e outros derivados. Juntos, Rio Grande do Sul, Pernambuco, São Paulo e Bahia respondem por mais de 93% da produção brasileira.

Em 2025, o cultivo de uvas ocupou 3,2 mil hectares em 258 municípios paranaenses, resultando em uma produção de 50,4 mil toneladas.

Produção industrial ganha espaço

O boletim mostra que a viticultura do Paraná passou por transformações na última década. Entre 2016 e 2025, a área cultivada diminuiu 21%, enquanto a produção recuou 6,3%. Apesar disso, aumentou a participação das uvas destinadas à agroindústria, que passaram de 23,7% para 35,4% do volume produzido no período.

Mesmo com esse avanço, as variedades de mesa seguem liderando a geração de receita. Em 2025, elas responderam por R$ 312,3 milhões, o equivalente a 80,1% do VBP estadual, enquanto as uvas destinadas à industrialização movimentaram R$ 77,4 milhões, representando 19,9% do total.

Municípios em destaque

Marialva continua sendo a principal referência estadual na produção de uvas finas de mesa. O município cultivou 450 hectares, colheu 13,5 mil toneladas e registrou R$ 129,6 milhões em Valor Bruto da Produção, concentrando mais de 40% da produção e da renda desse segmento.

Já Rosário do Ivaí se destaca na produção de uvas rústicas para consumo in natura, com 150 hectares cultivados, produção de 1,5 mil toneladas e movimentação de R$ 14,4 milhões.

Entre os municípios voltados à agroindustrialização, Bituruna lidera o setor. Em 2025, os 100 hectares destinados ao cultivo de uvas para vinhos e sucos produziram 1,5 mil toneladas, gerando R$ 6,5 milhões em Valor Bruto da Produção.

De acordo com o Deral, a tendência é de que a participação das uvas destinadas ao processamento continue crescendo nos próximos anos, acompanhando a expansão da agroindústria e a diversificação da viticultura paranaense.

Fonte: AgroLink

Redação Agro Lince