MORRO REUTER PRODUZ O PRIMEIRO MEL DE LAVANDA DO RIO GRANDE DO SUL

Morro Reuter, no Vale do Paranhana, terá uma novidade na produção rural: o primeiro mel de lavanda do Rio Grande do Sul. O produto será lançado durante a Festa Nacional da Lavanda, que acontece de 15 a 18 de outubro.

A produção é do Lavandário Enzveiler, onde o produtor Alexandre Enzveiler desenvolveu e aperfeiçoou uma técnica para estimular as abelhas a buscar o néctar das flores de diferentes espécies do gênero Lavandula, a lavanda.

PRODUTO FOI ANALISADO EM LABORATÓRIO

Antes do lançamento, o mel passou por análises de pólen e avaliação sensorial. Os testes comprovaram sua origem botânica e as características típicas da lavanda, como aroma, coloração e sabor.

Com os resultados, o produto foi classificado como mel monofloral, seguindo os critérios estabelecidos pela legislação brasileira.

VALORIZAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR

Além de agregar valor à produção de lavanda, o novo produto representa uma oportunidade para fortalecer a agricultura familiar na região.

A iniciativa também pode contribuir para a permanência das famílias no campo, estimular a sucessão rural e ampliar o turismo ligado à produção de lavanda.

O lançamento do mel acontecerá durante a Festa Nacional da Lavanda, no entorno do Ginásio Municipal de Esportes de Morro Reuter. A entrada será gratuita.

Fonte: abc+ / UFRGS / JORNAL NH

Redação: Agro LINCE